【倉式珈琲ベルクスタウン草加谷塚店】珈琲をサイフォン方式で提供してくれる珍しいお店だった！

2021-10-29

アサノカツヒト

草加には星乃珈琲もありますがあえてこちら。倉式珈琲は、ゆったりした店内が魅力ということで訪れました。

正直なところ、草加は下町なのでオシャレなお店が少ないんです。しかし草加に隣接する松原団地なども大きく様変わりし、若い世代を中心に移り住んできた人も多いとのこと。

そんな草加界隈に新しくできた「倉式珈琲」。店舗の雰囲気の良さ以上に、驚いたのはサイフォン方式で提供される珈琲でした！

今回は全国展開している「倉式珈琲」を紹介します。

この記事の内容

倉式珈琲とは？

倉式珈琲は、珈琲に力をいれている珈琲専門店。珈琲はサイフォン抽出で提供されます。

サイフォンとは、コーヒーの粉をお湯にじっくりと浸して抽出する方法で、すっきりとしてさわやかなコーヒーを味わえます。

倉式珈琲は「サンマルクカフェ」を運営しているサンマルクグループブランドの一つ。

倉式珈琲ベルクスタウン草加谷塚店は大型ショッピングモールの並びにあります。交通の便で考えると地元のお客さんか、ショッピングモールのついでに立ち寄るお客さんといった感じでしょうか。

足立区と隣接している草加谷塚には、竹ノ塚にコメダ珈琲、新田に星乃珈琲があります。

スターバックスは以前竹ノ塚にありましたが今はなくなりました。このあたりに住んでいる筆者としてはありがたい珈琲専門店です。

店舗の雰囲気は木のぬくもりを感じさせる作り。平屋づくりで一面のガラス窓から店内を伺えます。

ぱっと見、高そうな雰囲気。

客層は幅広い

倉式珈琲に朝一で訪れましたが、開店から30分ほどで半分程度の座席は埋まりました。ビジネスマン、20代～30代の女性、夫婦と様々な客層です。

ファミリー向けというより、大人向けの空間といった店内の作り。昼間や夕方だと少し客層が変化するかもしれません。

駅からは遠いためOLなどが立ち寄るのは無さそうですね。

店内は清潔で広々　まるでホテルのラウンジのよう

店内はカウンターもありますし、テーブル席もあります。どれも大きくつくられていて、居心地がいい。

倉式珈琲の雰囲気は高級ホテルのラウンジのようです。落ち着いてゆっくりできます。

時間帯によってはお子さんなども多くなるのかもしれません。そうしたらまた違った雰囲気になるのでしょう。

ただファミレスと違い、メニューは大人向けのものがほとんど。料金設定もこのあたりにしては高めです。

丁寧で明るい接客

とても丁寧な接客をしてくれるなといった印象でした。いくつかの質問にも笑顔でハキハキと答えてくれます。

お店って店員の良し悪しでリピーターになるかどうか決まるところがありますよね。とても好印象でした。

倉式珈琲ベルクスタウン草加谷塚店のメニュー

ドリンクメニュー

カフェラテ・・・480円
紅茶・・・460円
ゆず茶・・・470円
ココア・・・490円
カフェモカ・・・520円
抹茶ラテ・・・490円
ほうじ茶ラテ・・・510円
ウインナー珈琲・・・510円
カフェインレス珈琲・・・460円
など

売りは珈琲。種類も豊富にあります。すべてサイフォン式といったこだわりです。

コーヒーメニュー

本日のストレート・・・410円
倉式ブレンド・・・410円
ソフトブレンド・・・410円
オーガニックブレンド・・・430円
コロンビアクレオパトラ・・・460円
タンザニアAAキボー・・・460円
ブラジルガシュベクラシコ・・・460円
など

珈琲と言えば、パンなのかサンドイッチやホットサンドも美味しそう!

サンドイッチメニュー

ミックスサンド・・・640円
玉子サンド・・・590円
厚切りベーコンチーズのホットサンド・・・650円
玉子ホットサンド・・・590円
海老玉子ホットサンド・・・600円
ツナキャベツホットサンド・・・610円
ポテサラホットサンド・・・570円
など

倉式珈琲の店内を含め盛り付けも綺麗なんです。インスタ写真も受けがよさそうです!

スイーツもありますが、少しお高め。でもプリンアラモードパフェなんて気になりますよね。

次回は注文してみます。

倉式珈琲のモーニングもおすすめ

今回は朝に訪れたこともありモーニングを注文。まず珈琲がきました。

コーヒーがフラスコの中入っています。サイフォン方式です。

サイフォン方式は手間がかかるのですが、やはり味は良い。オーダー毎にサイフォンしているとのことです。香りがあきらかに違うのと、味もしっかりしながらも飲みやすい。

フラスコは小さく見えますが二杯分入っていました。(お店側としては1.5杯としています)

飲みごたえありました。一杯だと足りないんです。でも二杯は多い。そんな心理をうまくついています。

今回一口ほど飲み切れなかった。残念。

珈琲豆の種類も豊富で味も逸品。さすがに高級豆のブルーマウンテンはありませんでしたが、自分がすきなグァテマラもありました。

さて今回注文したモーニング。フレンチトーストはかなりボリュームがあります。

モーニングで食べるには多いかな。はちみつもたっぷりかかっています、ホットケーキのような食感。これはうまい。

量が多いと感じましたが美味しくてペロリと完食。

サラダもついて、ゆでたまごもついています。これで650円。

注文前は高いなと思いました。正直。しかし珈琲だけでもメニューでは400～500円。

ゆでたまごも80円、サラダ100円、フレンチトースト500円くらい。

単品だと1000円程度。結果650円は安かった。

倉式珈琲ベルクスタウン草加谷塚店の口コミ評価

口コミでは「静かで落ち着ける」「コーヒーが美味しい」「メニューが豊富」「接客が良い」といった内容が多かったです。

一定数ネガティブな内容「味は普通」「待たされる」などもありましだか、総合的には高い評価でした。

口コミサイト	口コミ件数	星の数
食べログ	8件	3.11
Retty	1件	70%
Googleマップ	250件	3.7

掲載時の評価

ワイの行きつけランキング

①倉式珈琲店（谷塚）
②むさしの森珈琲（南越谷）
③ミヤマ珈琲（新田）
④ジロー珈琲（新田）

多分順番通り並んでるはずです

越谷周辺コメダもあるし星乃珈琲店もあるしモーニング天国！ pic.twitter.com/1KQ2HcdFbD
— 搾取マン (@cKZv5V7jeqIps0N) July 15, 2021

体に疲れが残っていたので竜泉寺の湯草加谷塚店♨へ🚙💨
サウナと炭酸泉でリフレッシュ🤗

帰りがけ、倉式珈琲店でブランチとかき氷🍧
ついでに、新作マックシェイク🍑 pic.twitter.com/hrnU2U8Eec
— みきえもん (@Com0608) June 13, 2021

店主の趣味はモーニング喫茶店巡りです

谷塚にある（駅からはだいぶ遠いです）倉式珈琲店さん、始めてきました

オシャ具合がレベチwww
コーヒーもトーストもサラダもヨシッ!!
めちゃくちゃ居心地よかったです

かどまるの告知は特にありません・ω・#ラーメン #草加 #かどまる #新田 #越谷 pic.twitter.com/bKYnjCoh5M
— らーめんかどまる【新田駅東口】 (@ramenkadomaru) July 6, 2021